INITIATIVE LEBENSWERT
URSPRUNG
Eier mit dem Lebenswert-Logo stammen immer aus Deutschland.
ZWEINUTZUNGSRASSEN
Gemeinsam mit regionalen Partnerbetrieben fördern wir die Nutzung von Zweinutzungsrassen.
VEGANE ALTERNATIVEN
Wir erweitern unsere veganen Sortimente kontinuierlich und fördern die Entwicklung veganer Ei-Alternativen.
KÜKENSCHUTZ
Wir schützen männliche Küken durch Junghahn-Aufzucht und Geschlechterfrüherkennung.
Initiative Lebenswert Junghahn-Aufzucht
Unser Hühnerfrikassee mit Junghahnfleischanteil unterstützt die Aufzucht von Junghähnen.
Hühnerfrikassee
Nach klassischer Rezeptur
Initiative Lebenswert vegane Alternativen
Unsere Ei-Ersatzprodukte sind 100% vegan und eignen sich somit für eine vegane Ernährung.
Vehappy Bio Ei-Ersatz
Rührei- und Omelettersatz – auf Basis von Kichererbsenmehl
Hahn oder henne – Was steckt im Ei?
Unsere INITIATIVE LEBENSWERT setzt sich für den Schutz männlicher Küken ein – unter anderem durch die Geschlechterfrüherkennung im Ei. Hierbei akzeptieren wir alle gesetzlich zugelassenen Verfahren der Geschlechterfrüherkennung und begrüßen alle laufenden Forschungen, um diese Methoden weiter zu verbessern.
Zum Beispiel kommt auch die kontaktlose Methode der hyperspektralen Messtechnik zum Einsatz, bei der das Ei-Innere und der Embryo völlig unberührt bleiben. Das Geschlecht des Embryos wird durch die Auswertung von Spektralfotos bestimmt, die von durchleuchteten Bruteiern aufgenommen werden.
1.
Unterschiedliche Gefiederfarben
Männliche Embryonen haben helles, weibliche braunes Gefieder.
2.
Durchleuchten
Jedes Brutei wird einzeln von unten mit einer Halogenlampe durchleuchtet.
3.
Bildanalyse
Von den durchleuchteten Bruteiern wird ein Spektralfoto aufgenommen.
4.
Geschlechtsbestimmung
Anhand der aufgenommenen Spektren kann das Geschlecht sicher bestimmt werden.
5.
Verwertung männlicher Embryonen
Die aussortierten männlichen Embryonen werden tierschutzgerecht betäubt und weiterverarbeitet.
6.
Bebrütung weiblicher Embryonen
Nur die als weiblich erkannten Embryonen werden weiter bebrütet.
Initiative Lebenswert Eier
Unsere frischen Eier stammen aus streng ökologischer Erzeugung und unterliegen somit sorgfältigen Kontrollen.
Gut & Günstig
10 frische Bioeier
Güteklasse A
EDEKA Bio
6 frische Eier
Güteklasse A
EDEKA Bio
10 frische Eier
Güteklasse A
Weitere vegane Highlights
Mittlerweile gibt es mehr und mehr leckere vegane Alternativen. Lass dich inspirieren! Zum Beispiel durch die veganen Feinkostsalate von Popp.
Popp Feinkost
veganer Fleichfreisalat
150g
Popp Feinkost
veganer Farmersalat
150g
Popp Feinkost
veganer Eifreisalat
150g